ბლანკები

დაკონსერვებული ატამი

Pin
Send
Share
Send
Send


დაკონსერვებული ხილი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც საჭიროა ზამთრის სეზონზე. კონსერვი წვენები ადრე დელიკატესი იყო, მაგრამ ახლა ეს ხილი გაიზარდა არა მხოლოდ თბილ ქვეყნებში, არამედ რეგიონებში ზომიერი კლიმატით. ატმის ხე დიდ საწარმოებს აძლევს, ასე რომ თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა გაატაროთ პიკანკები ზამთრისთვის, რათა ისარგებლოს ჯანსაღი ხილის არა მარტო ზაფხულში, არამედ ზამთარშიც.

რეცეპტი ატამი სიროფი ზამთარში

ფოტო ატამი სიროფი ზამთარში

სიროპით გემრიელი ატმის გაკეთება, თქვენ უნდა აირჩიოთ მთელი, მკვრივი ნაყოფი. ამ რეცეპტში, ატამი შეიძლება დაიხუროს მთელი ან ნახევარი.

შემადგენლობა:

  • ატამი - 1 კგ;
  • შაქარი - 500 გ;
  • ციტრუსის მჟავა - ½ tsp;
  • წყალი - 1 ლ.
საინტერესოა, რომ რბილი ტყავის გამო villill- სთან ერთად, ატამი ძნელია დაიბანოთ შენარჩუნებისთვის. ამიტომ, ბევრი hostesses ადრე კონსერვაციის, არა მხოლოდ დაიბანეთ მათ, არამედ ამოიღონ კანის.

სამზარეულო:

  1. ატამი კარგად დაიბანეთ. დროს სარეცხი, მნიშვნელოვანია, რომ ხელით მათ ხელები ისე, რომ კანი კარგად გაიწმინდა.
  2. გარეცხილი ხილი ამოღებულია სტერილური, მშრალი ქილებში.
  3. სალათის ლაქაში სიროფი ხელს უშლის. კარგი სიროპის მისაღებად, საჭიროა 500 გრამი შაქარი, თითო ლიტრი წყალი. როდესაც სიროფი მდუღარეა, ქილებში ატევებს და დატოვებენ სიროფს.
  4. როდესაც თხევადი გაცივებული, დაასხით სიროფი ისევ პანში, მოიტანს მას მოვხარშოთ და დაასხით ისევ ქილებში.
  5. გაგრილების შემდეგ, სიროფი ხელახლა გაჟღენთილი, მოხარშული, დაამატეთ ციტრუსის მჟავა და ჩავუღრმავებით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოს კონტეინერები, აქციოს მათ გარშემო და გადაიტანოთ მათ სქელი საბანი.

როდესაც დაკონსერვებული peaches cool, ისინი ამოღებულ pantry.

კონსერვირებული მთელი ატამი

ასევე წაიკითხეთ ეს სტატია.
  • ფუტკრის
  • როგორ შესანახად ხახვი ზამთარში
  • ხუთი წუთიანი ბლექკირის ჯემ რეცეპტები
  • რამდენი გრამი თითო კოვზი

ფოტოების მთელი დაკონსერვებული ატამი

მთელი ატმის მოძრავი ყოფნისას უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთი შენახვა პირველ რიგში შეჭამს 1 წლის განმავლობაში. შემდეგ ატამი წიწაკა და საკვები არ არის საკმარისი.

შემადგენლობა (ორი 3 ლიტრიანი ქილებში):

  • ატამი - დაახლოებით 30 ცალი;
  • შაქარი - 1 კგ;
  • წყალი - 5 ლიტრი.

სამზარეულო:

  • ხილი მოშორებას კუდები, ფოთლები და დაიბანეთ საფუძვლიანად. კანი შეიძლება იყოს მარცხენა, მაგრამ უკეთესი ამოიღონ. ზოგიერთ სახეობის ატმის კანის ადვილად ამოიღეს, სხვებისთვის ეს ცუდია. თუ მას არ სურს დატოვოს, ის შეიძლება დაჭრილი მკვეთრი დანა. მეორე ვარიანტი - დააყენა ატამი მოკლედ მდუღარე წყალში. კანი მათ შემდეგ, რაც კანი off.
  • ბანკები სტერილური და გამხმარი და შემდეგ მზადდება მომზადებული ხილით.
  • პანში მზადდება სიროფი წყლისა და შაქრისგან. როდესაც იგი boils, ხილი არის მოსაკლავად მასზე, და 5 წუთის შემდეგ იგი გადაისხა ისევ ქოთანში და ისევ მოუტანა boil.
  • როდესაც სიროფი კვლავ მოხარშულია, ის ქილებშია გაჟღენთილი. მოხარშული კეპები გამოიყენება სემინებისთვის.

დამთავრებული დაცვა ხდება თავდაყირა და დაფარული rug დღეში.

ცხარე კონსერვირებული ატამი ზამთრისთვის

ფოტოების ცხარე ატამი ზამთრისთვის

ატამი ზამთრისთვის შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ ცხარე. შემდეგ რეცეპტში შედის დარიჩინი, კბილი. მაგრამ თუ მოგწონთ სხვა სანელებლები, შეგიძლიათ შეიცავდეთ მათ ან შეცვალოთ ისინი, რომლებიც რეცეპტში არიან.

შემადგენლობა:

  • ატამი - 3 კგ;
  • შაქარი - 1 კგ;
  • Carnation - 5 ცალი.
  • გრუნტის დარიჩინი - 1 ც.
  • ძმარი (8%) - 0.2 ლ;
  • წყალი - 1.5 ლიტრი.
მნიშვნელოვანია, ამისთვის საკონსერვო, მხოლოდ საუკეთესო ატამი გადაიყვანეს, გარეშე დაზიანება, spoilage.

სამზარეულო:

  1. ატამი არის გარეცხილი. ამ რეცეპტისთვის მნიშვნელოვანია მკვრივი ატამი გამოიყენოთ ისე, რომ ისინი არ იცვლებიან. მას შემდეგ, რაც ატამი დაიბანეთ, ისინი უნდა ხბოს on პირსახოცი.
  2. წყლის მოხარშული skillet ერთად კბილი, დარიჩინი და შაქარი.
  3. როდესაც ატამი მშრალი გახდება, ისინი სტერილურ ბანკებზე მთლიანად ასახლდებიან და სიროფს იძენენ, როდესაც ეს ენერგია კლებულობს.
  4. შესანახად შენახული არ არის აფეთქებული შენახვისას, აუცილებელია ქერქის ქვეშ ქილებში სტერილიზაცია (არ გააქტიურებულია).
  5. სტერილიზაციის შემდეგ, გადაჯგუფების გადაფარვა მოხდება, ღამით კბილებს კუპეზე კბილებს, ხოლო შემდეგ შეიძლება ჩაიტანოს pantry.

ატამი რეცეპტი საკუთარი წვენით

ჩვენ რეკომენდაციას ვურჩევ ჩვენი სხვა სტატიები.
  • ჯიშის ქათამი Hisex Brown
  • Nipple სასმელები ამისთვის კურდღელი
  • ინკუბაციის გვინეის ფრინველი
  • საუკეთესო ხორცის ჯიშები ღორები

ატმის ფოტოები საკუთარი წვენით

ატამი პიურე ზამთარში არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო. ისინი მიღებული როგორც ბუნებრივი, როგორც შესაძლებელია, მდიდარი, არ გაზავებული გემო.

შემადგენლობა (დაახლოებით 3 ნახევარი ლიტრი ქილებში):

  • ატამი - 12 ცალი.
  • შაქარი - 240-300 გ;
  • ციტრუსის მჟავა - 1.5 ც.

სამზარეულო:

  1. ხილი კარგად უნდა იყოს გარეცხილი. კანი შეიძლება იყოს მარცხენა ან ამოღებული, როგორც გსურთ. Peaches დაჭრილი შევიდა 6-8 ნაწილად, თუ ნაყოფი პატარა, მაშინ შეგიძლიათ შევიდა 4 ნაწილად.
მნიშვნელოვანია, წვრილად დაჭრილი ატამი ქილებში სწრაფად შეამცირებს და კარგავს მათ ფორმას. აქედან გამომდინარე, ამ რეცეპტისთვის ხილი მკვდარია, შეიძლება ოდნავ მომწვანო იყოს, მაგრამ მთავარია ის, რომ წვნიანი არიან.
  1. სეგმენტების უმრავლესობა ბანკებში დაიშლება, მაგრამ ცოტა დატოვეთ.
  2. ზემოთ მოყვანილი ლობიო ლობიო შაქრით არის შევსებული და მცირე რაოდენობით ლიმონის მჟავა. ამ ფორმით ისინი დასვავენ მაცივარში.
  3. ღამით, წვენი ბევრს გამოირჩევა და ნაყოფს ცოტა მოაგვარებს. ბანკებში დამატებითი სივრცე მეორე დღეს ივსება დარჩენილი ლობებით.
  4. დამუშავებული ქილებში უნდა იყოს სტერილიზირებული სოუსით. თუ კონტეინერები ნახევარი ლიტრია, მაშინ 15 წუთი საკმარისი იქნება.
  5. სტერილიზაციის შემდეგ დაცვა დახურულია და ინვერსიული ხდება. შეფუთული სახელმწიფოში, ის უნდა დადგეს ერთი დღით, მაშინ ის შეიძლება დარჩენილიყო დანარჩენ ბლანკებში ზამთრისთვის.

ამ რეცეპტში, ატამი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაზიანებული ხილი, გატეხილი, ყველა იგივე, ყველა ცუდი შეწყდება.

კონსერვირებული ატმის შუა ზამთარი

ფოტოთი დაკონსერვებული ატმის ხსნარი ზამთრისთვის

შეგიძლიათ გააკეთოთ კონსერვირებული ატმის შაქარი, არა მხოლოდ შაქრით, არამედ თაფლით. ქვემოთ აღწერილი რეცეპტი გამოირჩევა თავისი სიტკბით და სასიამოვნო სურნელოვანი გემოებით.

შემადგენლობა:

  • დაჭრილი ატამი - 3 კგ;
  • ატამი კერნელი - დაახლოებით 10 ცალი;
  • შაქარი - 750 გ;
  • თაფლი - 250 გ;
  • რამმი;
  • წყალი - 1 ლ.

სამზარეულო:

  1. ატამი დაჭრილი ნახევარში ქილებში.
საინტერესოა: საუკეთესო შემონახული დაცვა, რომელიც დროულად და სწორად არის სტერილიზებული.
  1. შაქრისა და თაფლით სავსე სოუსით. როდესაც სიროფი იტანს, ის გამორთულია და გაგრილდება. მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მათ ააფეთქეს ღეროები.
  2. თითოეულ ყურძენზე გარდა სიროფი, რომლითა 2 ჭიქა ივსება და 1-3 კერნელი თესლი, გაიწმინდა მყარი კანიდან.
  3. პრეპარატი სტერილურია და დალუქულია ხსნარით, რომელიც წინასწარ მოხარშულია.

კონსერვირებული ატამი არის ბავშვთა და მოზარდთა მკურნალობა. ისინი წლის განმავლობაში შეიძლება შეჭამეს, მაგრამ ყველაზე გემრიელი, რა თქმა უნდა, ზამთარში, როდესაც არ არის საკმარისი ახალი ხილი. ამგვარი კერძი მიღებისას აღინიშნება, რომ თავად ატამი არ არის საკვებში, მაგრამ შაქრის სიუხვის გამო, შაქრიანი დიაბეტის ან დიეტის მქონე ადამიანებისთვის მზად არის რეკომენდირებული. მიუხედავად იმისა, რომ თუ შაქარი შეიცვალა ფრუქტოზა, შემდეგ მცირე რაოდენობით და დამსწრე ექიმის ნებართვით, შეგიძლიათ დესერტი ჭამონ.

Pin
Send
Share
Send
Send